افتتاح مطحنة جديدة لإنتاج الخبز العادي وطحن القمح

افتتاح مطحنة جديدة لإنتاج الخبز العادي وطحن القمح

Nov 07 2018

برجاف|كوباني -زوزان بركل
افتتحت هيئة الإقتصاد في كوباني يوم امس مطحنة جديدة لإنتاج الخبز العادي وطحن القمح في أرياف كوباني وصرين بجودة جيدة.

وأفاد رئيس هيئة الاقتصاد خليل شيخ مسلم لـ"برجافFM" بخصوص المطحنة الجديدة الذي تم افتتاحها يوم أمس غرب كوباني المطحنة كانت موجودة سابقاً لكن تم إعادة تأهيلها وتحديث آلاتها، لإنتاج أفخر أنواع الخبز بنظام آلي متكامل إلى جانب أجهزة حديثة والغربلة والنواقل، ولإزالة الشوائب من القمح المراد طحنه.

وذكر أن الهدف من افتتاح المطحنة رفع إمكانات المؤسسة التخزينية والإنتاجية، وتوفير انتاج الخبز المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي وذلك بناء على طلب الأهالي لتحسين نوعية وجودة الخبز، حيث سيعمل فيها ما يقارب 30عاملاً، وستنتج 35 طناً بشكل يومي".

وفي السياق ذاته يتم العمل على تجهيز فرن آلي في قرية "روفي" جنوب كوباني لوضعه في الخدمة خلال 15يوماً ليتم المباشرة بالعمل فيه.

ويذكر أن هيئة الاقتصاد بصدد عدة مشاريع مستقبلية أخرى كزيادة عدد أربع مطاحن أخرى لتحقيق الاكتفاء الذاتي، وإنشاء مفاقس ومداجن ومسمك في قرية صرين.